農場成長歷程
華記農場的創立背景與成長歷程
從蔬菜園到亞洲領先的巴庫豬養殖基地
到了1960年，華記農場邁出了轉型的重要一步，開始飼養家禽，這標誌著其業務範圍的擴大，也為未來的發展奠定了基礎。
時間來到1996年，這一年對華記農場而言意義非凡。正是在這一年，農場主的兒子、擁有環保學博士學位，並在藥廠設備建造及生產安全系統領域經驗豐富的陳武池博士 Dr. Charles Chan 回流，承繼了家族的華記農場。他帶著對農業現代化的遠見，決定將農場從家禽養殖轉型為高品質的豬場。
為了提升豬肉的品質和口感，陳博士親自從英國引進了優良的巴庫康豬品種。這些品種包括備受推崇的大白、紅毛、銀幣、藍理士、比利時皮特蘭以及英國大黑豬等，為華記農場的豬肉產品注入了純正的英倫血統，致力於提供高品質的豬肉。
隨著業務的蓬勃發展，華記農場意識到對飼料品質的掌控至關重要。於是在2000年，他們在英國彼得伯勒建立了自家的穀物種植場，實現了從源頭上確保飼料質量的目標，這也進一步完善了其產業鏈，從飼料到餐桌全程把控。
2002年是華記農場發展史上的又一個里程碑。他們成功獲得了ISO9001國際質量管理體系認證，成為亞洲首家獲得此項認證的種豬繁殖及肉豬養殖場。這不僅是對華記農場在管理、生產和食品安全方面高標準的肯定，也彰顯了其在行業內的領先地位。華記農場自此嚴格遵循GMP模式管理，擁有獨立的農場、檢驗測試設備和分銷網絡，確保每一塊豬肉都達到最高的安全標準。
最後，在2005年，為了更直接地服務消費者，華記農場開設了第一間專門店。這家專門店不僅是產品的銷售窗口，更是華記農場品牌形象的展示平台，讓更多人能夠品嚐到其優質的英國巴庫原味豬。
從一個小小的蔬菜園，經過家族幾代人的努力與創新，尤其是在陳博士的帶領下轉型升級，如今的華記農場已成為亞洲領先的、獲得ISO9001認證的巴庫豬養殖基地，堅定地走在品質與創新的道路上，持續為消費者提供安全、美味的豬肉產品。
創辦人的理念與願景
經營農塲的原則
（一）：品質為本，財富為果。
（二）：不斷積極改良，滿足顧客。
農場第二代負責人工程師陳博士從中學開始在英國讀書和生活, 大學畢業後，在一間跨國藥廠工作，負責設計及建造GMP藥物生產線。後來由於爸爸病重，希望有多些時間可以陪伴他，所以決定返香港發展。
回到香港陳博士繼續從事GMP藥廠設計和建造工作。當時見到細個居住的農場荒廢，雜草叢生，覺得好可惜。之前讀MBA時他曾經做農業相關的研究，明白肉類是優質的蛋白質來源，他希望可以引進國外的先進技術，在香港做育種，用科學的方法養殖豬隻，為本地市場提供更多健康、優質並適合香港人口味的豬肉。於是在工餘時間，他和幾個工程師朋友一起開始了養豬計劃。